Via Vieusseux, 12

IMPERIA - ONEGLIA

Oltre un secolo di cultura culinaria
Ristorante Salvo Cacciatori

Via Vieusseux 12
Imperia – Oneglia (ITALY)
+(39) 0183 293763
+(39) 338 2748123

CHIUSURA: DOMENICA SERA e LUNEDÌ

BLINIS AL TALEGGIO

BURRO DI COLONNATA ED ERBA CIPOLLINA

RICCIOLA FUMé

SEDANO, MELA VERDE E CETRIOLO

TIEPIDO DI GAMBERO VIOLA

FINOCCHIO GLASSATO

PAPPARDELLA RIPIENA DI CREMA DI LATTE

CIMA DI RAPA E CICALE ALLA BRACE

ANATRA

CAVOLO NERO, ARANCIA E POLLINE

Oppure IN ALTERNATIVA

PESCATO ARROSTITO

CARCIOFO SPINOSO, EMULSIONE DI SPINACI E ZENZERO

TATIN DI MELA ANNURCA

GELATO ALLA VANIGLIA E DULCE DE LECHE

PICCOLA PASTICCERIA

+(39) 0183 293763 | Via Vieusseux,12 - imperia

Gelato di oliva taggiasca, Patata croccante con maionese all’alga kombu

Tiepido di mare con frutta, verdura ed erbe di montagna

Gambero rosso di Sanremo alla brace con cocotte di carciofi, pecorino e menta

Raviolo ripieno di broccoli e provola affumicata, gallinella, limone e lattuga di mare

Risotto Carnaroli mantecato con cipolla fondente, sugo di arrosto e tartufo nero

Faraona marinata alle erbe di campo con pinoli, ribes e cicoria

Arancia e yogurt

Piccola pasticceria

+(39) 0183 293763 | Via Vieusseux,12 – imperia