Via Vieusseux, 12

IMPERIA - ONEGLIA

Oltre un secolo di cultura culinaria

LA CUCINA

ABBIAMO IL PRIVILEGIO DI DEDICARCI AD UN LAVORO FATTO DI PASSIONE E CREATIVITÀ. OGNI GIORNO UN FOGLIO BIANCO A DISPOSIZIONE PER LA NOSTRA FANTASIA. GUARDARE UN ALBUM CON 115 ANNI DI STORIA PENSANDO SEMPRE A COSA AVVERRÀ DOMANI.

LE NOSTRE RADICI

DA OLTRE UN SECOLO INTERPRETIAMO CON ARTE E PASSIONE LA BUONA CUCINA LIGURE, PER OFFRIRE OGNI GIORNO, AI NOSTRI OSPITI, UNA STRAORDINARIA ESPERIENZA DI GUSTO.

CERCHI UN REGALO PER OGNI OCCASIONE?

L'ATMOSFERA

OGNI PARTICOLARE PARLA DELLA NOSTRA TERRA E DELLE NOSTRE RADICI. L'ATTENTO RECUPERO ARCHITETTONICO DEI LOCALI, SEDE DEL RISTORANTE DA PIÙ DI UN SECOLO, PRESERVA I NOSTRI VALORI DI FAMIGLIA.

Gelato di oliva taggiasca, Patata croccante con maionese all’alga kombu

Tiepido di mare con frutta, verdura ed erbe di montagna

Gambero rosso di Sanremo alla brace con cocotte di carciofi, pecorino e menta

Raviolo ripieno di broccoli e provola affumicata, gallinella, limone e lattuga di mare

Risotto Carnaroli mantecato con cipolla fondente, sugo di arrosto e tartufo nero

Faraona marinata alle erbe di campo con pinoli, ribes e cicoria

Arancia e yogurt

Piccola pasticceria

+(39) 0183 293763 | Via Vieusseux,12 – imperia