Via Vieusseux, 12

IMPERIA - ONEGLIA

Oltre un secolo di cultura culinaria

LA CUCINA

ABBIAMO IL PRIVILEGIO DI DEDICARCI AD UN LAVORO FATTO DI PASSIONE E CREATIVITÀ. OGNI GIORNO UN FOGLIO BIANCO A DISPOSIZIONE PER LA NOSTRA FANTASIA. GUARDARE UN ALBUM CON 115 ANNI DI STORIA PENSANDO SEMPRE A COSA AVVERRÀ DOMANI.

LE NOSTRE RADICI

DA OLTRE UN SECOLO INTERPRETIAMO CON ARTE E PASSIONE LA BUONA CUCINA LIGURE, PER OFFRIRE OGNI GIORNO, AI NOSTRI OSPITI, UNA STRAORDINARIA ESPERIENZA DI GUSTO.

CERCHI UN REGALO PER OGNI OCCASIONE?

L'ATMOSFERA

OGNI PARTICOLARE PARLA DELLA NOSTRA TERRA E DELLE NOSTRE RADICI. L'ATTENTO RECUPERO ARCHITETTONICO DEI LOCALI, SEDE DEL RISTORANTE DA PIÙ DI UN SECOLO, PRESERVA I NOSTRI VALORI DI FAMIGLIA.

Oltre un secolo di Cultura Culinaria

Via Vieusseux 12 | Imperia - Oneglia
+(39) 0183 293763 | +(39) 338 2748123

Acciuga ripiena e salsa tortiera

Previ di verza, erbe di montagna, consommé di cortile

Cappon Magro della tradizione e salsa verde

Risotto riserva San Massimo, zucca, scampi e maggiorana

Plin di coturnici e beccacce in minestra maritata

Cernia in crosta di pane, salsa alla zuppa di pesce, pesto di rucola, pommes Maxim

E se fosse un pandolce?

Dolce Natale e Illy Caffè

€ 100.00 bevande escluse

+(39) 0183 293763 | Via Vieusseux,12 – imperia

IL NOSTrO PICNIC DI PASQUA

benvenuti a tavola e lambrusco

UOVO DI SEPPIA

pappa al pomodoro, acciughe, taggiasche e spinaciotti

MELANZANA

E LE SUE DIVERSE CONSISTENZE

BOTTONI DI PISELLI

FONDO DI CONIGLIO ALLA LIGURE, PORCHETTA DI CONIGLIO

AGNELLO RIPIENO COME TRADIZIONE

CARCIOFO SPINOSO ARROSTITO AL LEGNO DI OLIVO

DOLCE PREMESSA

IL NOSTRO FRESCO DESSERT

BIANCONIGLIO

cremoso alla carota, frangipane arancia e nocciola, sorbetto ace

ILLY CAFFè

petit four e colomba

€ 75.00 a persona vini esclusi